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新業態でうどん店オープン 　ワイエスフード　　　 今後ＦＣ展開も

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　ラーメン店チェーンのワイエスフード株式会社（福岡県田川郡香春町、緒方正憲社長）は４月２６日、新業態のうどん店１号店を北九州市八幡西区にオープン。今後、ＦＣも含めた多店舗展開を目指す。
　同店は昨年から商品開発の一環で検討していたうどん店で、名称は「うどん　たびたび」。同区藤原の「ハローデイ共立大前店」内にオープンした。基本のうどんメニューに好みで７種類の天ぷらをトッピングできるセルフ方式。そのほかのメニューはおにぎりなどもそろえる。うどんは一杯３百円からで、２玉まで同額で提供する。１号店は店舗面積約５６平方mで座席数は２７席。月商３百万円が目標。
　今期中に福岡県内で新たに２店舗を出店予定で、同社主力のラーメンチェーン「九州筑豊ラーメン山小屋」に次ぐ、サブブランドに位置付けていくという。