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小倉南区に初のスイーツ専門店オープン 　ワイエスフード　　　 焼肉併設のラーメン店で展開も

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　ラーメン店チェーンのワイエスフード株式会社（福岡県田川郡香春町、緒方正憲社長）は１２月１８日、北九州市小倉南区にスイーツ専門店「北の綿雪」をオープンした。
　スイーツ店は同社初の試み。１０月に「北の綿雪」を展開する株式会社Ｎ・Ｓマネージメント（本部・青森県弘前市、瀬田石昇社長）とフランチャイズ契約を結び、出店した。「北の綿雪」は福岡県内で２店目、北九州は初めて。
　場所は同区徳吉東５丁目、小倉南インター近くの国道３２２号沿い。店舗面積は約百平方mで、座席数は２４席。主力商品の「綿雪」は新食感と、カルシウムや食物繊維などを含み一食あたり平均１４０kcalと低カロリーが特徴。「綿雪」以外にもジェラートなどをそろえる。営業時間は午前１１時から午後８時まで。月商３百万円を見込む。店長には桑原美智子さんが就任した。
　緒方社長は「スイーツ店の運営なので当社の女性社員に活躍してもらいたい。今後、焼肉併設のラーメン店敷地内に展開していきたい」と話しており、同２２日に焼肉併設店の「山小屋蒲生店」敷地内に「北の綿雪」を試験的に出店する。