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中洲２丁目の４階建て店舗が完成オープン 　吉塚うなぎ屋本店　　　 客席数は１・５倍の１４０席に

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　飲食店を経営する株式会社吉塚うなぎ屋本店（福岡市博多区中州２丁目、徳安憲一社長）が、総工費４億円をかけ、同所に建て替えていた４階建て新店舗が４月２２日、完成オープンした。
　建物の老朽化や顧客層の変化に対応するために、昨年８月に着工していた。新店舗は敷地面積４２８・３平方m、延床面積は１１６３・９４平方m。旧店舗の１・５倍の広さになる。１階がエントランス、駐車場（５台収容）、２階がテーブル席、カウンター席、調理場、３階が宴会場１部屋、テーブル３部屋、掘りごたつ２部屋、純和風１部屋の計７部屋で９０席になる。合計１４０席で約１・５倍の席数となった。４階は倉庫と従業員の休憩所として使用される。徳安社長は「創業して１３５年経つが、時代や客のニーズが変化している。店も大きく変わる必要があり、新店舗は高齢者に配慮したエレベーター、身障者専用の部屋も設置した。また入口には、当日調理するウナギの生産者のインタビューを上映することで、食の安全にも配慮した」と話している。新店舗の売上目標は５億円。同社は売上高５億円。資本金１０００万。従業員数は５０人。徳山社長は１９４６年生まれの６１歳。趣味は囲碁、ゴルフ、語学。