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めんたいもつ煮込みを発売 元祖博多めんたい重
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噛めば噛むほど口の中にモツの旨味が広がる「博多めんたいもつ煮」（写真は煮玉子付き）
和食料理店経営の元祖博多めんたい重㈱（福岡市中央区西中洲、田中博睦社長）は5月29日、「博多めんたいもつ煮〜めんたいバタートー麩（ふ）ト添え〜」（1人前 税抜き980円）の提供を開始する。
めんたいこを漬け込む調味液で大ぶりなモツに下味を付け、赤ワインと赤味噌で煮込んだ夜限定の新メニュー。
赤ワインに24時間漬け込んだ煮玉子（200円）や同店の人気メニュー「めんたい重」との飯煮セット（同2,680円）も注文できる。
同社では「ご提供の際は、お席にて火を入れさせていただき、10分後が食べ頃。もつの新しい食べ方を是非ご賞味いただきたい」と話している。
 もつ煮に付いてくる「めんたいバタートー麩（ふ）ト」 |
 同店の看板商品「めんたい重」とのセット「飯煮セット」 |
店舗情報
店名 元祖博多めんたい重
住所 福岡市中央区西中洲6-15 MAP
TEL 092-725-7220
営業時間 午前7時〜午後10時30分
定休日 年中無休
