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香港マキシムグループと合弁会社設立 　力の源カンパニー　　　 ５年間で３０店舗計画

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　ラーメン店「博多一風堂」経営、飲食関連コンサルティングの株式会社力の源カンパニー（福岡市中央区薬院１丁目、河原成美社長）は４月、香港の外食企業マキシムグループ（Michael Wu代表）と合弁会社を設立した。今後５年間で香港に３０店舗、中国本土含めて８０店舗の出店を計画している。
　会社名はIPPUDO Hong Kong Limited、資本金は３千万香港ドル（約３億１千万円）。マキシムグループは香港の外食企業最大手で、７０以上のブランドと約６百店舗を展開。２０００年には米コーヒー最大手の「スターバックス」と合弁企業を設立し、香港、中国で同コーヒー約１１０店を展開している。
　今回の合弁契約では、両社で資本投資を行い、同社が「博多 一風堂」のブランド力、商品開発のノウハウ、店舗体制づくりなどのスキルを提供する。マキシムグループは現地での流通や不動産のネットワーク、人材確保と育成、マーケティングを活用し、スピーディーな店舗展開を図っていく。合併１号店として九龍の高級ショッピングモール「Silvercord」内に、約百席の大型店をオープン予定。
　河原社長は「一風堂のラーメンの商品力に加え、ニューヨークやシンガポールで成功を収めたJapanese Fusionの料理も全面的に打ち出していきたい。香港、中国の人たちのパワーに劣らないぐらいの勢いでスピーディーに展開し、３～４年後には市場ナンバーワンを獲得したい」と話している。