• 地域

筑紫野市二日市に居酒屋オープン 　Ｏ・Ｂ・Ｕカンパニー　　　 同社初の小規模店

Tag:

　飲食店経営の株式会社Ｏ・Ｂ・Ｕカンパニー（筑紫野市二日市中央４丁目、寺川欣吾社長）は８月１７日、同町に居酒屋店「ともすけ」をオープンした。
　「ハイボールに合う逸品」をテーマにメニューを構成した同社の新業態。これまで店舗面積百平方m、客席５０席以上の店舗を中心に展開してきた同社が手掛ける、初の小規模居酒屋店。場所は西鉄二日市駅西口側の吉田ビル１階。店舗面積は５３平方m。客席はカウンター１６席、テーブル１８席の計３４席。従業員は５人。客単価は２５百円で、仕事帰りのサラリーマン層を取り込む。メニューは、同社が展開する「串焼博多 松介」、「博多松介 西中洲」でも人気の１本当たり１５０～２百円の串焼きと、もつ煮込みを中心に構成。月商２百万円を見込む。同社では今後、小規模居酒屋店の展開を検討しており、同店舗をモデル店として出店計画を練っていく。寺川社長は、「中規模店舗だと初期投資がかかるが、小規模店舗は抑えられる。繁盛店にして、新業態の店舗モデルを確立したい」と話している。
　同社は２００４年１０月設立。資本金１千万円。従業員数は８５人（アルバイト含め３４０人）。福岡市内を中心に「居心地屋 蛍」、「串焼き 博多松介」などの居酒屋や食堂を１９店舗、筑紫野、宗像市などに「焼肉 龍王館」を５店舗の計２４店舗を展開。１１年９月期の売上高は１３億円で、今期は約１９億円を見込む。寺川社長は大阪府藤井寺市出身。１９６７年４月２１日生まれの４５歳。京都産業大学経済学部卒、趣味はスポーツ観戦。