福岡店舗限定メニュー提供開始　東京のチムニー

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週刊経済2025年7月16日発行号

福岡出店を記念して

飲食業のチムニー㈱（東京都墨田区、茨田篤司社長）は７月１日、同社が運営する福岡市中央区大名２丁目の「もんじ天神大名店」で店舗限定メニューを提供開始した。

名称は「明太もつもんじゃ」。４月２５日の福岡出店を記念した店舗限定メニューとして福岡の名物であるもつ鍋と辛子明太子を取り入れ考案したもの。価格は２１８９円（税込）で、７月末まで１８５９円（税込）の限定価格で提供する。同社は「現在福岡県産の明太子を安定的に仕入れることを目指し福岡県の企業との商談に取り組んでいる。それが叶えば関東や関西の店舗でも当メニューを展開したい」と話している。