• 地域

福岡市博多区店屋町に創作韓国料理店 　ゴールデンタイムス　　　 ４店目

Tag:

　創作韓国料理店を経営する株式会社ゴールデンタイムス（福岡市中央区警固１丁目、他力定信社長）は７月６日、同市博多区店屋町に新店舗をオープンした。４店目。
　場所は冷泉公園北東側、店名は「ゴールデンタイムス　祇園店」。店舗面積は２１１平方mで、席数は６０席。メニューは、自家製コチュジャンみそにカツオと昆布の和風だしのスープを使った「博多コプチャン鍋」（１人前１２百円）のほか、チヂミとマルゲリータを組み合わせた「チヂゲリータ」（６８０円）、韓国風カルボナーラの「コリボナーラ」（８百円）など。昼は、クリームリゾットと石焼きビビンバを組み合わせた「クリームリゾンバ」（６百円）などのランチメニューもそろえている。
　スタッフ数は６人（アルバイト含む）。営業時間は昼が午前１１時半～午後３時、夜が午後５時～深夜１２時まで、年中無休。２０～３０代の女性をメーンターゲットに客単価は昼が６百円、夜が３千円に設定し、初年度売上高は６～７千万円を目指す。
　他力社長は「今後も地域密着の店づくりをしていきたい。ＦＣを含めた店舗展開を進めていく」と話している。
　同社は２００８年５月創業、０９年１１月設立。資本金１千万円、従業員７０人（アルバイト含む）。１１年６月期売上高は１億７千万円。他力社長は大分県宇佐市出身、１９７８年１１月１７日生まれの３２歳、柳ヶ浦高校卒、趣味は音楽、歌うこと。