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熊本市の商業施設「サクラマチクマモト」に鉄板焼き専門店 56フーズ・コーポレーション


同市内では2店舗目

鉄板焼き専門店「鉄板焼き天神ホルモン」を展開する㈱56フーズ・コーポレーション(福岡市博多区博多駅南3丁目、玉田浩司社長)は9月14日、熊本県熊本市中央区桜町に開業した商業施設「サクラマチ クマモト」に鉄板焼き専門店をオープンした。同業態での出店は全国9店舗、熊本県では2店舗目。
場所は地下1階のレストラン街で、黒亭ラーメンの向かい。同店は目の前の鉄板でステーキやホルモンを焼き上げ、脂ののった丸腸が好評の人気店。店舗面積は約100㎡で、席数は33席。営業時間は午前11時から午後10時まで。玉田社長は「今後も九州各県の主要都市、主要施設、また全国への展開を考えている」と話している。
同社は2012年12月設立。資本金100万円。従業員200人(パート・アルバイト含む)。現在「天神ホルモン」を九州で9店舗、「もつビストロ 天神ホルモン」、「シカゴステーキ オーロラ」を福岡市内で各1店舗運営している。

2019年9月25日発行