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熊本市に居酒屋オープン  益正グループ    熊本では2店舗目


 居酒屋チェーン展開の株式会社益正グループ(福岡市中央区大手門1丁目、草野益次社長)は、11月17日、熊本市下通2丁目に居酒屋「益正」を出店した。
 場所は下通アーケード内、ケンタッキーフライドチキン跡。博多の鮮魚、もつ鍋、天ぷらを中心とした料理で、客層はビジネスマンやOLが対象。店舗面積は2フロアで約178平方メートル、座席は、カウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつ式を合計66席設けている。営業時間は昼が11時から15時まで、夜は17時から23時30分まで。客単価は、昼700円、夜2,500円を想定しており、初年度売上高は1億円を目標にしている。店長には林康寛(31歳)熊本エリアマネージャーが就任し、スタッフ数は社員2人を含む25人。
 草野社長は「熊本初、繁華街の出店となった。知名度向上には適した場所なので、より多くのお客さまに博多の居酒屋“益正”を広めていきたい」と話している。