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渡辺通2丁目に鶏肉専門の居酒屋  直方市の庄司孝善さん    月間売り上げ目標は380万円


 直方市在住の庄司孝善さんは11月5日、福岡市中央区渡辺通2丁目に大衆酒場ももや精肉堂をオープンした。
 場所は薬院駅そばの佐田病院西隣、パール福岡ビルの1階。店舗面積は約69平方mで客席数は50席、店舗前に2台の駐車場を持つ。営業時間は午前11時から午後3時、午後5時から11時。客単価は昼500円、夜2000円に設定し、1日当たり90人の来客、月間売上目標は380万円を目指す。スタッフは庄司代表を含む約10人。
 5日~7日は販促イベントを実施する予定で「ブランド肉も取り扱ったヘルシーな料理を提供する」と話している。庄司代表は宮崎市出身。1977年5月25日生まれの35歳。宮崎調理製菓専門学校卒。