新商品のパフェを発売　藍珈琲

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週刊経済2025年3月19日発行号

３月５日

喫茶店の藍珈琲（福岡市早良区飯倉７丁目、林田藍代表）は３月５日、新商品のアップルパイパフェの販売を開始した。

青森の紅玉を半玉使用したアップルパイを使ったパフェを発売。カットしたアップルパイ、アイス、キャラメルソースと特性ホイップを使用しており、スプーンで崩しながら食べるのがおすすめという。価格は単品９８０円、ドリンクとセットで１３３０円（税込）。林田代表は「これまでキッチンカーでの営業だったので提供が難しかったが、１２月に店舗での営業ができたことからパフェの提供に挑戦できた。深煎りのコーヒーと合わせてお試しいただきたい」と話す。