• 経済

小倉北区魚町に新業態の飲食店 　太陽の船　　　 ４月末オープン

Tag:

　北九州市を中心に飲食店を展開する株式会社太陽の船（北九州市小倉北区大畠３丁目、大津昇平社長）は４月末、同区魚町２丁目に新業態の新店舗をオープンする。
　現在、北九州市と福岡市内に焼肉店や居酒屋、ステーキハウスなど１３店舗の飲食店を多業態で運営している同社。３年後めどに２５店舗体制を目指す。
　店舗名は「大衆ビストロ バンケット」。場所は魚町商店街、出雲ビル１階。「気軽に楽しめる大衆レストラン」をコンセプトに、低価格でありながらもソムリエが常駐するスタイルの新業態で展開する。店舗面積は４６平方mで、座席数はカウンター、テーブル席合わせて３０席。営業時間は午前１１時から深夜１時までで、昼は生パスタをメーンに提供、夜のメニューは現在検討中。客単価は昼が８００～９００円、夜は３５００円を想定している。スタッフは社員４人、パート・アルバイト１０人の計１４人。
　大津社長は「立地に合わせた出店攻勢に注力し、自社店舗の差別化を強化していく。３年後をめどに年商２０億、２５店舗を達成したい」と話している。
　同社は０８年創業、０９年設立。資本金３００万円。従業員数は社員５０人、パート・アルバイト２００人。「焼肉 菜好牛」、まぐろ料理店「大衆居酒屋 気晴れ屋」、肉料理とワインバル「ビーフマン」などを展開し、１７年３月期売上高は１２億円を見込む。
　大津社長は鹿児島市霧島市生まれ。１０歳まで兵庫県で過ごし、その後北九州市へ。１９７６年６月２８日生まれの４０歳。京都美山高校卒。趣味は読書、食べ歩き。