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天神３丁目に大型うどん店 　ウエスト　　　 生そば、居酒屋メニューを導入

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　うどん・焼肉店などを多店舗展開する株式会社ウエスト（福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長）は９月２０日、中央区天神３丁目にうどん店をオープンした。
　場所は通称昭和通り沿い、ホテルアセント福岡１階。店舗面積２４１平方m、席数は９８席（掘りごたつ８卓）。テーブル席はセパレートタイプを採用し、団体客にも対応する。うどんウエストのスタンダードメニューに加えて、生そばメニューを導入。夕方からはうどん居酒屋として営業する。２４時間営業で初年度目標売上高６７３５万円を見込む。同社では「うどん、生そば、居酒屋メニューをすべて導入した店舗は福岡では初。ランチタイムや会社帰りの時間帯から終電までの需要が高い。認知度が向上すればさらに多くのニーズを見込める」と話している。