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天神に梅酒・果実酒の専門店オープン  東京のリカー・イノベーション    東京以外では初


 酒類小売、卸売業のリカー・イノベーション株式会社(東京都足立区梅田、荻原恭朗社長)は3月31日、福岡市中央区大名1丁目に梅酒、果実酒専門店の3号店をオープンした。東京都以外での出店は初。
 店名は「SHUGAR MARKET 福岡天神店」。場所は猫カフェキューリグ南側の賃貸ビルMatchの2階で、店舗面積は99平方m。店内では100種類の梅酒、果実酒のほかすべてのドリンクが飲み放題で、時間は無制限。価格は3000円(税別)。お酒はフルーツ梅酒、いちご、もも、みかんなどの果実酒、かぼちゃや柿、ヨーグルトのリキュール、ビールなどがあり、冷蔵庫から取り出して楽しむセルフスタイルでストレート、ロック、ソーダ割など自由に飲み比べできる。また、料理の持ち込みも可。全着席型50席。店舗のスタッフ数は3人。営業時間は平日が午後5時から午後11時まで。ラストオーダーは午後10時45分。定休日は月曜日の予定。土日は午前12時から午後4時、午後5時から午後11時まででラストオーダーは10時45分。月間の売り上げ目標は400万円。永田遼介店長は「全国各地の美味しいお酒を広めていきたい。甘いお酒だけではないので男性の方々にもぜひ来店していただきたい。今後も福岡での出店を考えている」と話している。
 同社は2013年2月設立。100種類の日本酒が無制限で飲み放題の「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」焼酎専門店「HAVESPI(ハベスピ)」 を運営している。