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埼玉県のイオンSCに2店舗出店 トータルプロシステム 108店舗体制に
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韓国料理店などを全国展開するトータルプロシステム株式会社(福岡市博多区美野島2丁目、長田一也社長)は、9月26日、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンにちゃんぽん店と韓国料理店を2店舗同時出店した。108店舗体制になる。
出店したのは、「ちゃんぽん座 博多十鉄」と「コリアンダイニング ペコパ」。「博多十鉄」は同施設3階のフードコートに出店し、店舗面積が約33平方m、従業員数は13人。営業時間は午前10時から午後10時までで、客単価は820円。「ペコパ」は、3階のレストラン街に出店し、店舗面積が109平方m、従業員数は17人。営業時間は午前10時から午後11時までで、客単価は1400円。両店とも初年度売上高1億円を目指す。長田社長は「同施設は、敷地面積が21万8400平方mで売り場面積も日本最大。さらに同施設を中心に住宅地や病院などの宅地造成計画もあるので集客が見込める」と話している。同社は1996年設立。資本金2500万円。従業員数は60人。売上高は36億円。全国に、石焼ビビンバ&韓国冷麺「あんにょん」を73店舗、「ちゃんぽん座 十鉄」を13店舗目、「コリアンダイニング ペコパ」を6店舗、「瓦そばと抹茶デザート 瓦匠」を4店舗、「自家製冷麺温麺専門 韓麺洞」を1店舗、「てん香うどん」を3店舗、「七海食堂」を6店舗、デザート店を2店舗の合計108店舗展開している。長田社長は高知県出身、1965年6月8日生まれの43歳。中央大学経済学部卒。趣味はスキューバダイビング。

