博多区下川端町に新店　やぐらもんグループ

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週刊経済2025年10月22日発行号

１０月６日オープン

飲食業、社会福祉事業などのやぐらもんグループ（福岡市東区社領２丁目、仁泉浩会長）は１０月６日、同市博多区下川端町に新店をオープンした。

場所は博多座そば、リバージュ清水１階で、店名は「ハカタニクスイ」。店舗面積は６６㎡、席数は３１席。ランチタイムの混雑を見込み、店内にウェイティングスペースを設けている。メニューは大阪名物「肉吸い」をアレンジした「ニクスイ定食（税込１千円）」、「ロースカツ丼（税込１千円）」、「ハカタ牛丼（税込１千円）」など、ディナータイムには地元産の食材を使用した創作料理や、博多焼酎や博多スピリッツなどを提供する。営業時間はランチタイムが午前１１時～午後２時。ディナータイムが午後６時～午後１０時。

仁泉会長は「博多の伝統とおいしさを融合させたメニュー構成。地域に愛される店舗として、新しい出会いと食を通じた交流の場をつくりあげていきたい」と話している。