博多区三筑１丁目に居酒屋店　ウエスト

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本社敷地のカフェスペースを活用し

うどん・焼き肉など飲食店を多店舗展開する㈱ウエスト（福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長）は９月１１日、本社敷地内に居酒屋店を出店した。
本社敷地内では焼き肉、中華、カフェ店の業態の異なる３店舗を展開しており、「カフェウエスト」のテラスを活用して、新たに居酒屋店を置いた。屋号は「すじ一（立ち呑み処）」で、同業態は中央区役所前（福岡市）、チャチャタウン小倉（北九州市）、薬院に続き４店舗目。席数はテーブル席８卓、立飲みカウンターや通路側に１１卓で、全５０席。料理は１００円代の小鉢などを中心に、飲み物は生ビール２９０円（税込）、ハイボール２５０円（同）など豊富なメニューを揃え、安価な価格で提供する。客単価は３０００円前後を想定。同社では「郊外で居酒屋業態は挑戦になる。年末の宴会シーズン、団体予約にも対応していきたい」と話している。

2018年9月26日発行