北海道産ミズダコを使用したミールパック発売　ベンナーズ

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週刊経済2026年7月1日発行号

ミズダコ漁の「ＲｅＴＡＫＯ」プロジェクトと連携

未利用魚を活用したＥＣ事業、水産加工・卸売、飲食事業などを手掛ける㈱ベンナーズ（福岡市東区香椎浜ふ頭２丁目、井口剛志社長）は６月、運営するＥＣ「フィシュル！」で、北海道・苫前町で水揚げされるミズダコを使用したミールパック「ＲｅＴＡＫＯ（リタコ）」シリーズを発売した。

同町でミズダコ漁を営む若手漁師・小笠原宏一氏が取り組む「ＲｅＴＡＫＯプロジェクト」と連携して商品を開発。ミズダコ漁では、漁業権行使規則で２・５㎏未満の個体は漁獲禁止となっているが、プロジェクトではそれ以上の３～５㎏の個体についても海へ戻し、十分に成熟した７～１４㎏程度の個体のみを選択的に漁獲することで、繁殖機会の確保と資源の持続を図っている。だが、その分漁獲量が少なくなり、漁師の収入が減少することが課題となっていたため、６次産業化を推進。その一環として「フィシュル！」で発売するのは、ミズダコに味を付けた「レモンフレンチ」、「ジェノバ」、「イタカル（イタリアンカルパッチョ）」の３種で、定期購入の会員向けに販売する。各種２００パック限定、価格は税込み９９０円。

同社では「ミズダコ本来の食感と自然な甘みを引き立てることを重視して味付けしている。商品を通じて単においしい魚を届けるだけではなく、持続可能な漁業への挑戦を消費者に伝えたい」と話している。

同社は２０１８年４月設立。資本金は９５００万円。