使い切りサイズの小麦粉を発売　田中製粉

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週刊経済2025年11月12日発行号

２００グラムで４１８円

製粉業の田中製粉㈲（八女市亀甲、田中宏輔社長）は１１月１日、使い切りサイズの小麦粉２商品を発売した。

従来５００グラム入りが最小だった同社の有機小麦粉シリーズに、少量商品のニーズがあったことから発売。新商品は「九州産有機薄力粉」と「国産有機強力粉」で、各２００グラム入り４１８円（税込）。九州産有機薄力粉は熊本県または長崎県産の小麦「ちくごいずみ」を使用し、もちもちとした食感が特長。焼き菓子はしっとりと仕上がり、天ぷらなどの料理にも適しているという。国産有機強力粉は青森県産小麦「ゆきちから」を使用し、パンづくりに向いている。九州や関西の有機食品を扱う小売店で販売し、年間１万袋の販売を目指す。

田中社長は「使いきりサイズにすることで、有機小麦粉をもっと手軽に使っていただきたい」と話している。