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久留米市内中心に宅配仕出し弁当を開始 和牛香


1万5000円以上の注文で

ステーキレストランの和牛香(久留米市西町、大橋戦也代表)は9月1日から同市内を中心に宅配仕出し弁当の販売を開始した。
7月にイートイン型店舗としてオープンし、これまで宅配仕出し弁当は常連客から注文があれば対応していたが、開店2カ月でオペレーションに余裕が出てきたため、同市内を中心にサービスを本格化するもの。メニューは全4種類でいずれもステーキ弁当。価格は1620円から2484円。製造はこれまで同様に店舗厨房で行う。注文は電話予約で受け付け、1万5000円以上の注文で同市内、2万5000円以上で八女や筑後市など県南部にも配達する。大橋代表は「多い時で1日200個ほど注文をいただいている。注文の額によっては福岡市内にも配達する」と話している。
大橋代表は久留米市出身。1987年12月6日生まれの30歳。久留米筑水高校卒業後、自衛隊に6年、地元久留米のステーキ店で2年勤め今年7月に同店舗を開業。趣味は読書、お酒を飲むこと。

2018年10月2日発行