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中央区今泉１丁目にイタリア料理店オープン 　テーブルブレイン　　　 年間売上目標８千万円

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　飲食店経営の株式会社テーブルブレイン（福岡市中央区今泉１丁目、洲之内明夫社長）は、７月２１日同町にイタリア料理店「ＰＲＯＰＥＬＬＥＲ　ＤＲＩＶＥ」をオープンした。
　場所は国体道路の今泉１丁目交差点そばのＪＯＪＩビル２、３階。店舗面積は１５３平方m、客席数は１１０席。客単価は昼千円、夜３千円、年間売上目標は８千万円。メーンターゲットは２０代から３０代の男女。メニューは具材の選べるスープバーが付いたランチ８８０円～や、オーブン料理のＭＥＮＴＡＩパリジェンヌ８８０円など。同社では、食の多様化が進む中で、新店舗の開設により九州の食材を使ったモデル店舗となり、流通業者や生産者に直接消費者の声を届けるシステムを構築し、新しい食品流通業界の在り方の提案を目指す。洲之内社長は「会社帰りの飲み会で利用しやすいよう２階と３階で店内の雰囲気を変えている。平日の歓迎会や忘新年会、パティーなどに使っていただきたい」と話している。