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ソラリアプラザ６階に牛たん店 　仙台市のひがしやまフードサービス　　　 県内２店舗目

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　仙台市で焼き肉店や牛たん店を展開する株式会社ひがしやまフードサービス（同市宮城野、千田耕作社長）は３月１４日、福岡市中央区天神２丁目のソラリアプラザに牛たん店を出店した。県内２店舗目。
　同社は１月、同区天神２丁目に県内１号店を出店。新店舗を出店し県内２店舗体制にすることで、商品の物流や人員体制の効率化を図る。場所はソラリアプラザ６階で、店名は「炭焼牛たん　東山　ソラリアプラザ店」。店舗面積は約百平方m。客席数は４８席で、テーブル席、座敷、カウンター席で構成する。
　メニューは牛たんや仙台牛ステーキの単品や定食など。ターゲットはソラリアプラザを利用する家族連れや、近隣に務める会社員など。客単価は昼が千円～１５百円、夜が１５百円～２５百円を見込む。初年度売上目標は１億２千万円。営業時間は午前１１時～午後１０時３０分まで。従業員数は約２０人。同社では「市内２店舗目を開店することができた。春以降も出店を計画していく」と話している。