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シーモール下関にカレー・ハンバーグ専門店 　橋本食品　　　 初年度売上４８００万円目指す

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　精肉・惣菜小売業の株式会社橋本食品（北九州市門司区栄町９丁目、橋本和宏社長）は６月１８日、山口県下関市竹崎４丁目の「シーモール下関」４階専門店街に新業態のカレーとハンバーグの専門店を出店した。
　株式会社ＲＹＵ‘Ｓ ＦＡＣＴＯＲＹ（北九州市八幡東区西本町２丁目、金丸 直樹社長）が１９６３年から福岡県下に８店舗展開しているカレー専門店「カレーの龍」と、同社が独自に開発したハンバーグ専門店「ハンバーグの虎」をコラボレーションし新業態として出店したもの。カレー専門店のメニューに、同社の本業である精肉業の強みを生かした和牛使用の８種類のハンバーグを付加することで新規顧客の開拓を狙う。名称は「カレーの龍ｖｓハンバーグの虎」。店舗面積は１００平方mで、カウンター席８席に、テーブル席３４席。初年度売上目標は４８００万円。店長には、浜脇進惣菜部グループ長が就任した。岩満公久常務取締役は「多店舗化を目標に、明るい接客と美味しいメニューで顧客に支持される店舗作りを進めたい」と話している。
　同社は１９０３年創業、１９６１年設立。資本金は４０００万円、売上高は１５億８０００万円（０８年６月期）。従業員数は２５人。橋本社長は北九州市門司区出身、１９７４年１２月５日生まれの３４歳。九州大学大学院修了、趣味はスキューバダイビング。