• 経済

オリジナル調味料オーダーサービス 　オルターブース　　　 サービス名「マイソースファクトリー」

Tag:

　インターネット関連システム企画開発や運営の株式会社オルターブース（福岡市中央区舞鶴２丁目、小島淳ＣＥＯ）は３月７日、インターネット上でオリジナルの調味料がオーダーできるサービスを開始した。
　サービス名は「マイソースファクトリー」。クラウドサービスを活用したもので、インターネット上の専用ページから柚子ポン酢や和風たまねぎドレッシング、焼肉のたれなど約７種類のベースとなる調味料を選び、醤油風味や酸味、甘み、果汁の材料の配合量を選んでいく。１００ミリリットルと２００ミリリットルから選べ、１本からオーダー可能。販売価格は６８０円～（税別）。オーダーした商品は日光食品株式会社（北九州市小倉北区）で製造しており、約２週間かけて一つひとつオーダーに合わせ製造していく。特徴は保存料や甘味料などの人工化学調味料を一切使わず、国産の野菜を使用。今後はこのサービスで収集した味覚データなどを活用し、食生活や健康に関するサービスを他の企業とコラボレーションしながら提供していく。初年度売上目標は１億円。小島ＣＥＯは「フードテック（食とテクノロジーを掛け合わせた造語）を通じて健康寿命増進を目指していく。年内にもアレルゲン対応ソースや企業とコラボしたサービス、また健康意識が高い北米向けに海外展開も考えている」と話している。
　同社は２０１５年３月設立。資本金は１０万円。事業内容はインターネット関連システムの企画・開発及び運用。決算期は２月。従業員は８人。