あまおう苺を使った蒸しケーキを発売　風美庵

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週刊経済2026年8月5日発行号

新工場の１号商品として

和洋菓子製造、販売の㈱風美庵（福岡市南区高木２丁目、河越久社長）は８月１日、あまおう苺を使った蒸しケーキを発売した。

商品名は「あまおう苺のムーンケーキ」。６月に稼働した新工場「風美庵飯塚ファクトリー」（飯塚市潤野）で製造する第１号商品として発売した。蒸した生地の中に、自家製の練乳カスタードと、苺の種を加えたあまおう苺カスタードを２層で包み込んでいる。価格は１個入税込２１６円、３個入同７５６円、６個入同１５１２円、９個入同２２６８円で、あまおう苺を使ったスイーツ専門店「苺のワルツ」の直営全１３店舗で販売する（うち県内は２店舗）。同工場では今後も順次新設備を備え、新商品の製造を進めていく予定。

同社は２００９年３月設立、資本金１千万円、従業員数２０６人。