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7月上旬、西中洲に水炊き・鳥会席店出店  ケーアイプラン    直営で12店舗目


 居酒屋経営の株式会社ケーアイプラン(福岡市中央区薬院2丁目、河津正一社長)は、7月上旬、同市博多区西中洲4丁目に水炊き・鳥会席の「鳥善西中洲別館」をオープンする。直営の「鳥善」は5店舗目、グループ全体では直営で12店舗目となる。
 場所は西中洲4丁目の那珂川沿い。店舗面積は178平方m。カウンター16席、テーブル席4人掛3室と6人掛け1室、座敷6人収容3室と8人収容2室を設置する。メーンメニューは水炊きや鳥の会席、コース料理。アッパー層を対象に、平均客単価5500円、初年度売上高1億円、1カ月の平均来客数60人を見込んでいる。営業時間は午後5時から午前3時半。店長には梅田大樹「博多の味・よかろうもん」店長が就任。梅田店長は福岡市出身、1974年12月5日生まれの33歳。九州産業大学付属九州高等学校卒。趣味は料理。