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５月上旬、早良区飯倉に「かっぱ寿司」出店 　埼玉県のカッパ・クリエイト　　　 九州初進出

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　関東地区中心に回転ずし「かっぱ寿司」を３０４店舗展開するカッパ・クリエイト株式会社（埼玉県さいたま市大宮区桜木町１丁目、徳山桂一社長）は、５月上旬、福岡市早良区飯倉に「かっぱ寿司福岡飯倉店（仮称）」を出店する。九州地区は初進出。
　九州には業界大手が進出してないことから、競合他社に先駆けて出店し店舗運営基盤を固めるもの。場所は２０２号別府橋通り、飯倉幼稚園近く。敷地面積は約２９１０平方m、駐車収容台数は約８０台。座席数は１９８席で、主に家族連れをターゲットにしている。１皿１０５円、デザートなどのサイドメニューは１５０円から２００円を設定しており、客単価は１０００円前後。営業時間は１１時から２３時までを予定。スタッフは河内経曜店長含む７０から１００人。同社では「オリジナルメニューのサラダ軍艦は当社のおすすめ商品。ぜひ、足を運んで頂きたい。また、出店に関しては九州全域で５０～８０店舗の出店余地があるとみており、福岡を皮切りに九州全土に出店を目指していきたい」と話している。
　同社は１９８３年８月設立、資本金９４億２９６７万円、売上高６１０億円（０７年５月期）、従業員９６９人。