４月３０日付で肉ちゃんうどん千代本店を取得　サンエスグループのＵＤＣ

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週刊経済2025年5月28日発行号

直営店運営は初

各種土木・建設工事を手掛けるサンエス工業㈱を中心にサンエスグループ関連会社として障がい者福祉事業などを展開する㈱ＵＤＣ（福岡市東区多の津４丁目、髙木敏秋社長）は、４月３０日付で博多本家肉麺屋「肉ちゃんうどん千代本店」の経営権を取得し、５月１５日からリニューアルオーオープンした。

ＵＤＣはこれまで障がい者向け各種福祉事業を展開。同市東区にある弁当店「ランチプラザ流通センター店」で弁当製造販売を行っているほか、冷凍食品の開発やサンエスグループ社員寮を対象に給食提供を行うためのセントラルキッチンを有するなど給食事業を強化していた。今回、前経営者から店舗運営および経営権譲渡の打診を受け、受け入れたもの。なお、同社の直営店運営は今回が初めてとなる。譲渡額は非公表。

直営店の場所は国道３号の千代５丁目交差点近く、エステート・モアＥＡＳＴ ＰＡＲＫ１階。店舗面積は５１㎡。客席はカウンター席６席、テーブル席１６席の計２２席。スタッフ数５人体制でスタートする。リニューアルに伴い、屋号およびパート３人は継承する。初年度売上目標は２千万円。同社では「伝承の味を守り、お客さまに愛される店舗づくりを目指す」と話している。

ＵＤＣはサンエス工業㈱、サンエス警備保障㈱、サンエス警備システム㈱、サントス警備保障㈱の関連会社として２０２３年２月に設立。資本金は１００万円、従業員数は２０人。