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１１月上旬、山口県下関に生そば店 　ウエスト　　　 「あずま」ブランドで

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　うどん・焼肉など飲食店を多店舗展開する株式会社ウエスト（福岡市博多区三筑１丁目、若山和夫社長）は１１月上旬、山口県下関市に生そば業態を出店する。
　場所は国道９号沿い、アミューズメント施設「下関あるかぽーと」内。今年から出店を強化している生そば店「あずま」ブランドで新規出店する。３玉まで同一価格の生そばが売りで店舗面積は約２００平方mと同社の同業態としては大型。席数は７９席。午前１１時～午後１０時まで。同社では「生そば業態は“ウエスト”ではなく“あずま”を浸透させていく」と話している。