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総本店1階をリニューアル  一蘭    餃子、ラーメン提供


 天然とんこつラーメン専門店の株式会社一蘭(福岡市博多区中洲5丁目、吉冨学社長)は4月26日、本社兼総本店(同)1階の飲食店をリニューアルオープンする。
 昨年11月にオープンした飲食店「一蘭屋台」を改装し、福岡の人気ご当地料理の餃子を中心とした店舗に刷新。同社では5月に稼働する新工場「一蘭の森」(糸島市)の一部を市民に解放するなど、観光需要の掘り起こしに注力しており、一般客だけでなく、国内外の観光客の需要を取り込む。ラーメン店以外の業態では一蘭屋台に続き、同社初の店舗となる。店舗面積は65・2平方m。客席はテーブル30席。客単価は3500円。24時間営業で年中無休。餃子のほか、ラーメン、一品料理、九州産の焼酎、日本酒などのアルコール類も提供する。