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来年９月までに九州、山口で２０店舗出店 　甲府市のシャトレーゼ　　　１１月、県内に２店舗オープン

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　和洋菓子などの製造販売を手がける株式会社シャトレーゼ（山梨県甲府市下曽根町、斉藤誠社長）は、来年９月末までに九州と山口県に菓子店２０店舗の出店を計画している。
　同社は１２月３日現在、全国に４３６店舗展開しており「生クリーム大福」に代表される和洋菓子などを販売する菓子メーカー。九州からの出店要望が多かったことから９月、福岡市博多区那珂５丁目の福岡ケータリングサービス株式会社工場跡を取得し進出したもの。福岡工場は山梨県、北海道に次ぎ全国５カ所目。出店は主にＦＣ店舗で、九州北部地区と山口県の一部を中心に出店し、順次他の九州各県へも展開していくという。１１月４日に九州１号店を佐賀県鳥栖市、１１月１８日に前原市波多江駅北１丁目、同月２５日に筑紫野市二日市北３丁目に直営店を相次ぎオープンした。
　シャトレーゼ工場直売店前原波多江駅北店は場所がＪＲ筑肥線波多江駅北西側。敷地面積が約９００平方m、店舗面積が約１８０平方mで、駐車場は１３台収容。同二日市店は場所が福岡経済大学西側。敷地面積が約７００平方m、店舗面積が約１８０平方mで、駐車場は８台収容。両店とも営業時間は午前９時から午後９時までで年中無休。スタッフ数は５人。メニューはケーキ、和洋菓子、アイスクリームなど約２００点をそろえる。平均客単価は約１２００円を見込む。福岡工場は、同市中央卸売市場青果市場東側。敷地面積は約９５０平方m、３階建て、延べ床面積は約２０００平方m。３階建てで１、２階が生産ライン、３階が原材料倉庫と事務所になっている。生産品目は和洋生菓子で、初年度の生産高は２０億円を見込む。スタッフは現地雇用した社員、パート従業員の２０人体制。別途本社から商品開発担当や洋菓子、和菓子職人らを派遣している。人事総務部の馬場照之さんは「来年１２月には創業５５年を迎える。今後もより自然な素材で添加物を極力使用しないお菓子づくりに取り組んでいく」と話している。
　同社は１９５５年１２月創業、６４年２月設立。資本金７０００万円。従業員１０００人。展開する店舗のうち９割がＦＣ店舗。０８年９月期売上高は４１７億円。