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本社敷地内の焼肉店をリニューアル ウエスト 一人用に対応
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うどん・焼肉など飲食店を多店舗展開する株式会社ウエスト(福岡市博多区三筑1丁目、若山和夫社長)は3月1日、本社敷地内の焼肉ウエスト麦野店をリニューアルオープンした。
場所は筑紫通り沿い、西田橋南交差点南側。近年需要が伸びている「おひとりさま」に対応し、網で焼く一人専用席を設けたほか内装を一新した。店舗面積は従来どおり約370平方m。座席数160席。メニューは豊富な種類のサラダ・デザートバーを売りに焼肉のランチは780円(サラダバー付は1080円・税別)~、焼肉定食、好みの部位を組み合わせられる焼肉セット、人数に合わせた盛り合わせ、黒毛和牛などを展開。客単価は昼が1000円前後、夜が4000円前後を見込んでいる。営業時間は昼が午前11時30分~午後3時まで。夜が午後5時~午後11時30分。土日祝日はアイドルタイム無しで営業する。同社では「来店しやすい店づくりの一環として一人席を初導入した。ニーズを図りながら当社が展開する焼肉店に今後導入するか検討していく」と話している。