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木の葉モール橋本に３店目のワッフル店出店 　ハカタヤフーズ　　　 初のイートインスペース設置

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　卵製品の製造、販売を手がける株式会社ハカタヤフーズ（福岡市南区大平寺１丁目、博多屋泰典社長）は４月１５日、同市西区橋本２丁目にオープンする商業施設「木の葉モール橋本」の１階にワッフル店「博多屋ワッフルズ木の葉モール橋本店」を出店する。博多バスターミナル店、天神店に続く３店目。
　既存店舗はワゴン販売とテイクアウトのみだが、今回の店舗にはイートインスペース８席を設ける。提供メニューは天神店でも提供している、ワッフルにホイップクリームやフルーツなどをトッピングした「博多屋スペシャル」（５百円）のほか、今回の出店に合わせてサラダなど総菜を使ったメニューも提供する。店舗面積は１９・８平方m。スタッフは３人。客単価は６５０円で、月間の売り上げは１５０万円を見込む。
　博多屋社長は「イートインスペース付きの店舗出店は初めて。既存のワッフルに加え、昼食にもなる総菜系ワッフルを充実させたい」と話している。同社は２００８年１月設立。資本金は３百万円。１０年２月期の売上高は７千万円。従業員数は１３人。博多屋社長は福岡市出身。１９８０年５月２４日生まれの３０歳。福岡国際大学コミュニケーション学科卒。趣味は釣り。