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新店効果と既存店好調で２けた増収増益 　アペックスフーズ　　　 経常５期連続増益

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　ラーメン店「龍の家（たつのや）」を多店舗展開する株式会社アペックスフーズ（久留米市小頭町４丁目、梶原龍太社長）の０８年１０月期決算は、売上高が９億９１００万円で前年同期比３２・９％増、経常利益が７０００万円で同３３・３％増の増収増益となった。増益は５期連続。
　増収は「龍の家　東武池袋店」や福岡１号店の「同キャナルシティ店」、「同光の森店」による新規出店効果のほか、既存店も５店舗すべてで前期売り上げを上回るなど好調に推移したため。経常は、原材料価格の高騰で小麦を含む原価率がアップしたものの、増収基調がコスト上昇分をカバーした。今期は売上高が１０億１０００万円（同２％増）、経常利益が１億円（４２％増）を見込んでおり、梶原社長は「これから消費不振を引き金に厳しい状況が予想される。仕入れ価格の見直しを含め徹底したコスト削減で利益を確保したい」と話している。