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愛宕南１丁目にスパゲティ店オープン 　オリーブ　　　 創業の地に４年ぶり

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　イタリアンレストラン「ＰＰＣオリーブ」を展開する有限会社オリーブ（福岡市西区愛宕南１丁目、篠原君子社長）は１１月１８日、同所に３店舗目となるスパゲティ専門店をオープンする。
　場所は室見川沿いのマンション「ベラビスタ」の２階。同所は同社創業の地で、２００８年に閉店して以来、４年ぶりの再出店となる。店舗面積は２３０平方m。客席はテーブル席が６４席。メニュー構成はスパゲティを中心に、ピザや肉料理などのアラカルトも取りそろえる。来年以降は、スペイン料理などを取り入れた本格的なコースメニューも追加する。客単価は昼が１０００円、夜が２０００円。月商５００万円を目指す。従業員は６人。営業時間は午前１１時から午後１１時まで。マンション２階だが、室見川沿いからは直接入店が可能。篠原社長は「閉店して以来、地元のお客さんから再出店の要望を多くいただいた。新しいお店でも、料理と接客でお客さんを元気にさせたい」と話している。
　同社は２０００年設立。資本金は３００万円。従業員は１０人（パート含む）。現在、薬院店、田隈店を展開している。