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岩田屋地下に和菓子専門店  徳島県の栗尾商店    九州初出店


 鳴門金時を使った和生菓子製造を手掛ける有限会社栗尾商店(徳島県美馬郡、栗尾実太郎社長)は10月22日、岩田屋地下2階に和菓子専門店をオープンする。
 11月5日の岩田屋地下2階リニューアルオープンを機に出店したもので、東京に次ぐ2店舗目。店名は「鳴門金時本舗 栗尾商店」。店舗面積は11平方m。スタッフは7人から10人採用予定。また、同社は食品のプロデュースなどを手掛ける株式会社フードリレーション(東京都港区、栗尾幸次二郎社長)に運営業務を委託している。
 有限会社栗尾商店は1942年6月設立。資本金300万円。従業員数40人。
 株式会社フードリレーションは2009年4月設立。資本金220万円。従業員数14人(パート・アルバイト含む)。事業内容は食品の企画立案や販売など。