NEWS

  • 地域

大名2丁目にイタリア料理店オープン  中央区大手門の小島弘之さん    4月30日


 福岡市中央区大手門の小島弘之さんは、4月30日、同市中央区大名2丁目にイタリア料理店をオープンする。
 場所は、昭和通り舞鶴2丁目交差点そばのD―WINGタワー2階。店名は「OGGI・HIRO’S STYLE(オッジ・ヒロズスタイル)」。店舗面積は89・1平方m、客席数は28席、スタッフ数は常時5人。OLを中心に幅広い世代を対象としており、客単価3000円を予定している。メニューは、パスタやピザなどのイタリア料理に加え、イベリコ豚などを使った肉料理、鐘崎直送の魚料理など。ドリンクメニューは、ワインやシャンパンなどのアルコール類と、ソフトドリンクを取り揃える。単品料理に加えランチタイムでは2種類のセットメニュー、ディナータイムでは3種類のコースを準備する。定休日は未定で、営業時間は、ランチタイムが11時30分から15時、ディナーが18時から23時30分。小島さんは「2004年の国際ハム・ソーセージ品評会で金賞受賞したベーコン・ソーセージを使った肉料理や、鐘崎直送の魚料理が特徴。幅広い世代の方に来店していただけるよう、様々な価格やコースメニューも設定してある」と語った。
 小島さんは、古賀市出身。1980年2月3日生まれ28歳、辻調理師専門学校卒(大阪市阿倍野区)。専門学校卒業後、大阪で9年間修行を積み独立した。