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博多駅東2丁目にしゃぶしゃぶ店 わざフードサービス 中洲店に次いで2店目
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福岡市内で居酒屋「わざわざ」などを展開する株式会社わざフードサービス(福岡市博多区博多駅前3丁目、邑本高浩社長)は10月1日、同区博多駅東2丁目にしゃぶしゃぶ店「コラーゲンしゃぶしゃぶ美晴れ(びばれ)博多店」をオープンする。
今年6月に開店した中洲店に次ぐ2店舗目で、鶏肉から抽出した純粋なコラーゲンをスープに使用するのが特徴。場所は博多駅筑紫口交差点南東側の「博多第一ホテル」の隣接地。店舗面積は約160平方mで、座席数は94席。メニューは和牛ロースや糸島産の豚肉や博多地鶏など。営業時間は午前11時から午後2時、午後5時から午前12時まで(オーダーストップは午後11時)の2部制。想定客単価は3500~4000円。