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博多駅前1丁目に居酒屋出店  熊本市のジェイアンドジェイ    県内9店目


 居酒屋チェーンの株式会社ジェイアンドジェイ(熊本市春日7丁目、松山勝幸社長)は、11月28日、福岡市博多区博多駅前1丁目に「博多海鮮 さかな市場」を出店する。福岡では9店目、九州、山口では24店目。
 同社は天神、博多地区に同業種の店を6店舗展開しており、今回の出店も市場シェア向上を図ったエリアドミナント政策の一環。場所は福岡交通センタービル向かい、EME博多駅前ビル地下1階。店舗面積は165平方m。客席数は100席。産地や長浜の市場より仕入れた新鮮な魚介類をリーズナブルな価格で提供する。平均客単価は3500円を想定し、年間売上高は1億円を目指す。営業時間は午後5時~午前0時まで。従業員数は15人。店長には宮本大輔さんが就任する。宮本店長は熊本市出身、1982年7月28日生まれの26歳、趣味は釣り。
 同社は10月23日に中洲5丁目、スプーンビル2階に「中洲海鮮 さかな市場」を出店しており、店長には成川修一さんが就任した。店舗面積は141平方m。客席数は60席。営業時間は午後5時~午前0時まで。平均客単価は3500円、年間売上高は8000万円を目指す。同社は1991年12月設立、資本金4億8300万円、従業員数1836人、08年2月期売上高75億円。「さかな市場」の他に「十徳や」、「とっぺん」などの飲食店を78店舗展開している。