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博多区店屋町にうどん、串揚げ店  アップデート    10月7日オープン


 コンサルティング・飲食店経営の株式会社アップデート(福岡市南区野間1丁目、金原孝治社長)は、10月7日、博多区店屋町にうどん・串揚げの「得得 博多呉服町店」をオープンする。
 場所は、通称明治通り沿い土居町バス停付近のラセット博多ビル1階。店舗面積は、59・4平方mで、客席数はテーブル・カウンターの24席。営業時間は、午前11時から午後10時までで、定休日は日曜日。近隣の会社員・OLをターゲットに、客単価は昼750円、夜1300円を見込む。メニューは、昼はうどん、夜はうどんに加え串カツやアルコール類などを揃える。スタッフ数は6人で、店長は金原社長が兼務する。金原社長は名古屋市出身、1966年5月4日生まれの42歳、大阪経済法科大学卒、趣味はゴルフ、ダーツ、ショッピング。金原社長は「うどんは同じ値段で量が選べるなど、多様なニーズに応えることができる点が特徴。様々な世代のお客様にぜひご利用いただきたい」と話している。同社は、2008年4月設立、資本金は10万円。