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南区大橋1丁目に和風居酒屋オープン  福岡市博多区の白川義人さん    7月24日


 福岡市博多区在住の白川義人さんは7月24日、同市南区大橋1丁目に和風居酒屋をオープンした。
 店名は「夢現酒場 楽園(むげんさかば エデン)」で、場所は西鉄大橋駅西口側、ドコモショップ大橋店裏の「グランマーサー大橋」1階。店舗面積は約43平方m、客席はカウンター18席と4人掛けテーブル2席。スタッフは2人。フードは一品100円~で、季節や月ごとにメニューを入れ替えていくほか、セルフ焼き鳥コーナーも設ける。ドリンクは焼酎(200円~)をはじめ、果実酒やノンアルコールカクテルなどもそろえる。コアターゲットは20代後半~30代半ばの単身者で、平均客単価は1800円を見込む。営業時間は午後3時~午前1時まで、日曜定休。白川さんは「焼酎は自身で酒蔵を巡り厳選した。ここでしか飲めない、本当に美味しいお酒を低価格で楽しんでもらいたい」と話している。
 白川さんは福岡市早良区出身。1982年9月5日生まれの31歳。東福岡高校卒。趣味はジェットスキー。