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北海道産カラフトシシャモの明太子煮を発売 　山口油屋福太郎　　　 １箱６５０円

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　外食資材卸、辛子明太子メーカーの株式会社山口油屋福太郎（福岡市南区五十川１丁目、山口毅社長）は８月１日、北海道産・カラフトシシャモの明太子煮「めんフィッシュ」を発売した。
　明太子含有商品の開発に力を注いでいる。カラフトシシャモをから揚げにし、明太子と調味料で煮込んだもの。１箱１５０グラムが６５０円（税込み）で、自社通販サイトや直営店、博多駅構内店で販売していく。同社では「カラフトシシャモは骨まで柔らかくなるまで煮つめており、甘い味付けで幅広い年齢層に好まれる味だ」と話している。
　同社は１９０９年創業、５５年１月設立。資本金は１０００万円。出先は飲食ビル「天神テルラ」、直営店、和食店、温浴施設２店舗。山口社長は福岡市早良区出身、３６年２月２３日生まれの７８歳、趣味は８ミリカメラ。