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今泉1丁目に立ち飲み居酒屋 Thinkingfor


週刊経済2025年4月23日発行号

7店舗目

立ち飲み居酒屋など飲食事業の㈱Thinkingfor(福岡市中央区警固2丁目、落水研二社長)は5月、同区今泉1丁目に立ち飲み居酒屋をオープンする。

店名は「MEGUSTA IMAIZUMI」。福岡市内では7店舗目の立ち飲み店舗で、店舗面積は49㎡。収容人数は40人程。コンセプトは「日本酒とおでん」。リーズナブルな価格のおでんと30種程の日本酒で日本的な飲み方を提案する。営業時間は正午~午後12時。従業員数15~16人。売り上げは月に1千万円程を見込んでいる。同社では「日本のカルチャーが好きな外国人観光客にも来店してもらい、交流の場になってほしい」と話している。

同社は2018年設立。資本金100万円。従業員は約60人。決算期は1月。