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中央区港2丁目にワインバー  東京都のヴァンパッシオン    九州初出店


 ワインの輸入販売やワインバーなどを展開する株式会社ヴァンパッシオン(東京都渋谷区広尾1丁目、川上大介社長)は、5月8日、福岡市中央区港2丁目にワインバー「J.H.V.ibb CORE Hakata Bay」をオープンした。東京に次ぐ2店目で九州では初出店。
 場所はかもめ広場前交差点南東の「ibbCORE港」1階。営業時間は午後5時半~午前2時まで。常時50種類のワインを取り揃え、「30代以降の、落ち着いてワインを飲める年齢層」(同社)を対象に、客単価は3000円から5000円を見込んでいる。スタッフ数は4人で店長は鈴木正介さん。鈴木店長は「アジアの玄関口とも言われる福岡で、ワインだけでなく食の発信地として地域に根ざした展開をしていきたい」と話している。ヴァンパッシオンは04年5月設立、資本金2億6千万円、従業員数16人。