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中央区春吉３丁目に焼き肉店出店 　福岡市在住の金森健太さん　　　 客単価４千円を見込む

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　福岡市在住の金森健太さんは９月７日、福岡市中央区春吉３丁目に焼き肉店「牛仙人」をオープンする。
　場所は春吉交番西側のレガリータ天神Ⅲ１階。店舗面積は９４平方mで、客席数は３６席。鹿児島産黒毛和牛を生産地から直送し、３６百円（１人前）、５２百円（２人前）、９８百円（３人前）のセットメニューで提供する。単品は追加のみ可能。ドリンク類はビールやカクテル、鹿児島産の芋焼酎などを中心に取り揃える。ターゲットは３０代後半からで、客単価は４千円を見込む。営業時間は午後６時から午前３時までで、不定休。従業員数は５人。金森さんは「いい食材を安くたくさん食べてもらいたいという思いから、セットメニューで提供していく。安心安全の黒毛和牛を、多くのお客さまに楽しんでいただきたい」と話している。
　金森さんは福岡市出身。１９７８年９月３０日生まれの３１歳。福岡第一高校卒。趣味は歴史。