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中央区今川２丁目にカフェ併設スポーツバー 　福岡市南区のサイラーさんら　　　 １０月１日オープン

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　福岡市南区のオーストリア菓子店「サイラー」の店主サイラー・アドルフさんと、福岡市内で語学スクールなどを経営する在福ドイツ人のイバッハ・アンドレアスさんは、１０月１日、同市中央区今川２丁目にベーカリーカフェ併設のスポーツバー・レストランを出店する。
　店名は「バイエルン福岡」。ドイツサッカーリーグのブンデスリーガに属する「ＦＣバイエルン・ミュンヘン」のオフィシャルライセンスを取得しており、同クラブ公認店としての出店は日本初となる。場所は今川１丁目交差点北西側の「ひろせビル」１階。店舗面積は約１６５平方mで、客席数はカウンター、テーブル席合わせて５０席。４カ所に大型モニターが配置された店内には、バイエルングッズの販売ブースのほか、サイラープロデュースのベーカリー・カフェコーナーを併設。レストランではウィーン風トンカツにパセリ・ポテト・クランベリージャムを添えた「ヴィーナーシュニッツェル」（１５８０円）など約５０品目の本場のドイツ・オーストリア料理に加え、４０種以上のドイツビールを含む約１００種類のドリンクを提供する。営業時間は午前７時から翌午前１時まで（ベーカリー・カフェコーナーは午後７時まで）で、初年度は１億円の売り上げを目指す。スタッフ数はドイツ人シェフを含め２５人で、店長にはイバッハ・アンドレアス氏が就く。サイラー氏は「サッカーファンのみならず、パン、菓子など『食』を含めたドイツの素晴らしい文化も、多くの福岡在住者に認知してもらいたい」と話している。
　サイラー氏はオーストリア・マウエアキルフェン出身、１９６３年６月８日生まれの４６歳。１９８４年に来福し、千鳥屋（現株式会社千鳥饅頭総本舗）勤務などを経て１９９４年に福岡市南区長丘２丁目にオーストリア菓子店「ベッカライ＆コンディトライ・サイラー」を開業。趣味はサッカー。イバッハ氏はドイツ・フィリンゲン出身、１９６９年１１月９日生まれの３９歳。１９９５年来福し、現在は福岡で語学スクール、スポーツマネジメント会社などを経営。趣味はサッカー、ホッケー。