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ロイヤルパークホテルのバー業務を受託 　ウォーク ザ トーク　　　 ３０席

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　飲食店経営の株式会社ウォーク ザ トーク（福岡市博多区住吉１丁目、比嘉友彦社長）は７月１日、同区博多駅前２丁目の「ロイヤルパークホテル ザ 福岡」内にオープンするバーラウンジ「ＴＨＥ ＢＡＲ」の業務を受託した。
　７月末の同ホテル開業１周年記念事業としてオープンするバーラウンジで、同ホテルは会議室やカフェレストランをアウトソーシングしており、ホテル内で飲食業を営む同社に業務を委託した。店舗はホテル１階で、カウンター５席、テーブル２５席の全３０席。営業時間は午後５時から翌午前１時まで。スタッフ数は３人。メニューはビールやグラスワインが７３５円。ドライフルーツが６３０円、ミックスナッツが５２５円などで、客単価は２５百円を想定している。月間目標売上高は２５０万円。比嘉社長は「まずは宿泊客を中心に認知度を上げていきたい。周辺に競合店舗がない分、市場を掘り起こしていかなければ」と話している。
　同社は２０１０年１２月設立。資本金１千万円。従業員１９人。同区住吉１丁目のホテルグランド・ハイアット・福岡地下１階でスペインレストラン「ジョビジョバ」と、オリエンタルレストラン「サラマンジェ」を経営しており、８月中旬には中央区警固２丁目に「ジョビジョバ」２号として魚介類料理をメーンとするスペインバルをオープンする。