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チャチャタウン小倉に初のから揚げ専門店 丸ふじ 店名は「からあげの鳥洲」
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弁当・総菜を製造販売する株式会社丸ふじ(北九州市小倉北区下富野5丁目、後藤祐平社長)は11月23日、北九州市小倉北区砂津3丁目に初のから揚げ専門店をオープンした。
弁当、総菜店に次ぐ新業態の展開で収益強化を図る。店名は「からあげの鳥洲(とりしゅう)」。場所は商業施設「チャチャタウン小倉」の西鉄ストア内。特製にんにく醤油に漬け込んだ特製から揚げ(100グラム148円)をメーンに、かしわめし、焼き鳥、チキン南蛮、とり天などの総菜類も販売している。後藤社長は「対面販売を重視し、常に消費者から親しまれるから揚げ専門店を目指す。今後は北九州を中心に、下関や福岡都市圏での展開も視野に入れたい」と話している。
同社は1984年8月設立、資本金は1000万円、売上高は約5億円、従業員数は27人。後藤社長は北九州市出身、68年4月10日生まれの44歳、徳山大学卒。趣味はスポーツ、映画鑑賞。