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アミュプラザ小倉に玄米おむすび店 　玄氣屋本舗　　　 北九州地区は初

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　玄米おむすび専門店「峠の玄氣屋」を運営する玄氣屋本舗株式会社（福岡市博多区住吉２丁目、白坂慎一郎社長）は４月２５日、アミュプラザ小倉地下１階全面改装に伴い、新店舗「アミュプラザ小倉店」をオープンする。８店舗目で北九州地区は初。
　同社は「百姓が作ったおむすび」をコンセプトに、熊本や大分の県産米を使用した１個あたり平均２２０円のおむすびを約１００種類販売している。これまで福岡市内で展開してきたが、改装後のアミュプラザ小倉にはメーンターゲットとなる若い女性客の来店が多く見込めることから出店を決めた。店舗面積は約２０平方mでテーブル席は１０席。スタッフは常時２人体制。営業時間は午前１０時から午後９時まで。平均客単価は５００円で初年度売上目標は４２００万円に設定している。白坂社長は「これまで商品は本社兼工場で製造し各店舗に運んでいたが、新店舗は工場から離れているため、店舗で製造し販売する。実際に作る様子も見て楽しんでもらえたら」と話している。
　同社は２０１１年５月設立。資本金３００万円。従業員５０人（うち正社員１２人）。売上高２億１０００万円。白坂社長は１９８７年１１月１１日生まれの２９歳。熊本県芦北町出身。名古屋商科大学経営学部卒。趣味はお酒。